Arkiveret i: Indkøb
Mullineux Straw Wine 2009, Swartland, Sydafrika
Jeg besøgte Andrea og Chris Mullineux sidste år og faldt pladask for deres vine. Jeg var ikke den eneste. Den første årgang af parrets søde vin, strøg direkte ind på den nationale hitliste i Sydafrika (Platter) med fem stjerner, og Mullineux blev vinøse verdensstjerner over night.
Jeg tryglede Jacob Estwine om at tage noget hjem til klubben, og det gik han med til – uden at have smagt en dråbe. Mange tak, Jacob! Siden er både Mullineux’ hvide, røde og søde ankommet til Weinerei, og vi har fået en fantastisk pris på sættet rød + sød. Det virkede som et godt par her op til jul.
Læs mere om vinen her.
Om vinen
2008-årgangen tordnede direkte ind på den lokale hitliste (Platter) som en af landets 25 bedste vine sidste år. Siden er hele verdenspressen flippet ud over den fra en kant, og nu er det din tur til at sætte tænderne i godten. ”Straw Wine” angiver, at druerne er høstet og derefter tørret – ligesom man gør med amarone. Det afstedkommer en voldsom koncentrering af sukker og syre i forhold til væskemængden, og resultatet er en intenst sød, frodig, vulgær og vidunderligt sexet hvidvin, som bør fileteres direkte på bordet. Under en dragende og pirrende bouquet af hyben, abrikos, lavendel og honning, bugter den lifligt ravgyldne eliksir sig og strutter sine velformede ynder ud i lokalet. Munden er ved at sprænges af de heftige 290 g sukker per liter, men formerne holdes med nød og næppe på plads af 10 g syre, der trækker mundvand helt omme fra nakken, og ægger dig til den næste tår.
Hvad skal jeg drikke den til?
Kommer senere
Skriv en kommentar indtil nu
Skriv en kommentar
